Православная диета

Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.

Если от работы на кухне окрасились руки – протрите их яблочной кожурой.

Чтобы удалить ржавчину с ножей, вилок, ложек и других предметов воспользуйтесь сырым репчатым луком.

Чтобы удалить с вазы для цветов оставшиеся на стенках белые полосы, добавьте в воду для мытья немного уксуса.

Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах.

Неделя 3-я по Пасхе свв. жен-мироносиц
Поста нет.

Сегодня 16 мая 2021 г. ( 3 мая по старому стилю)
воскресенье.

Меню 16 мая

Закуска: 36

Салат из цветной капусты Капуста цветная - 1 кг
Морковь - 100 гр.
Болгарский перец - 2 шт.(красный и зеленый)
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 2 чайных ложки
Кориандр молотый - 1/4 чайной ложки
Черн ...

Салат из помидоров с чесноком и орехами Помидоры - 9 штук
Чеснок - 5 зубчиков
Лук - 1 головка
Грецкие орехи очищенные - 1 стакан
Маcло растительное - 3 столовых ложки
Перец черный молотый - 1/3 чайной ложки
Пет ...

Салат из кальмаров с сыром Кальмары – 1/3 килограмма
Яблоки – 1/5 килограмма
Лук репчатый – 1/10 килограмма
Огурец – 1/5 килограмма
Рис – 1/5 килограмма
Сыр – 1/10 килограмма
Майонез – 1/10 килогра ...

Второе блюдо: 48

Рыба по-монастырски Рыба – 2 килограмма
Картофель – 1 ½ килограмма
Масло растительное – 2 столовых ложки
Лук репчатый – 3 головки
Сыр острый – 1/3 килограмма
Сметана – 1/3 килограмма
Со ...

Кружевные блины Мука пшеничная – 3 стакана
Яйцо – 3 штуки
Молоко – 4 стакана
Сахар-песок – 1/25 килограмма
Дрожжи хлебопекарные – 1/33 килограмма
Масло растительное - 3 столовых ложки

Сочельник Зерна пшеницы – 1 стакан
Мак – 1/5 килограмма
Грецкие орехи – 1/5 килограмма
Мед – 2-3 столовой ложки
Сахар – по вкусу

Напиток: 39

Коктейль из смешанных ягод и молока Молоко 100 грамм (½ стакана)
Сок натуральный из черной смородины 50 грамм (1/4 стакана)
Сок натуральный из малины 50 грамм (1/4 стакана)
Желток 8 грамм (½ штуки)
Сахар 10 ...

263 Ккал.

Квас лимонно-медовый Мед – 4 столовых ложки
Сахар-песок – 3 столовых ложки
Лимон – 1 плод
Изюм – 1 чайная ложка
Вода – 1 ½ литра

Морс апельсиновый Апельсины – 1/5 килограмма
Сахар – 120 грамм
Вода – 1 литр

Закуска: 49

Салат «Осень» Картофель - ½ килограмма
Лук репчатый - 1 головка
Капуста квашенная - 200 грамм
Грибы соленые - 200 грамм
Огурец соленый - 1 штука
Масло растительное - 3 столовых ложки

Огурцы с начинкой из мяса крабов Огурец – 4 штуки
Крабовое мясо – 1/6 килограмма
Картофель – 2 клубня
Майонез – 3 столовых ложки
Уксус столовый (3%) – 1 столовая ложка
Салат – 7 листьев для сервировки
Пе ...

Салат из тертых моркови и капусты кольраби Морковь - 3 корнеплода
Капуста кольраби - 1/5 килограмма
Мед - 1 чайная ложка
Грецкий орех крупно молотый - 1 столовая ложка
Сок лимонный (или клюквенный, вишневый, яблочный или гр ...

Первое блюдо: 35

Солянка «По-монастырски» Нет данных

Тюря томатная Томатный сок - 1 литр
Хлеб ржаной - 3/4 стакана
Корень сельдерея - ½ стакана
Чеснок - ½ головки
Кориандр - 1 чайная ложка
Соль - 1 ½ чайной ложки

Суп из щавеля и крапивы Щавель – 2/5 килограмма
Крапива – 1/5 килограмма
Вода – 3 ½ литра
Яйцо – 4 штуки
Морковь – 1 корень
Картофель – 1/3 килограмма
Лук репчатый – 1 головка
Зелень у ...

Второе блюдо: 67

Рыбные котлеты Рыба – 1 килограмм
Лук – 2 головки
Хлеб белый – 100 грамм
Мука пшеничная – 2 столовых ложки
Масло растительное – 4 столовых ложки
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный моло ...

Пельмени рыбные с луком Рыба – 400 грамм
Лук репчатый – 10 головок
Растительное масло – 100 грамм
Перец черный молотый – ½ чайной ложки
Соль – 2 чайных ложки
Мука пшеничная – 700 грамм
Вода ...

Капустники Капуста белокочанная – 3/4 килограмма
Сыр твердый – 1/10 килограмма
Сметана – 1/20 килограмма
Яйцо – 2 штуки
Сметана – 1/10 килограмма
Масло растительное – 3 столовых ложки

Десерт: 15

Пончики Желтки яичные – 10 штук
Молоко – 1/5 литра
Масло сливочное – 1/5 килограмма
Масло растительное – 1 литр
Мускатный орех – 1 штука
Мука пшеничная – 6 стаканов
Вишня – 15 пл ...

Снежки Яйцо – 4 штуки
Сахар-песок – 1 стакан
Молоко – 1 литр
Ванилин – 1/4 чайной ложки

Кутья настоящая Пшеница – ½ килограмма
Мед – 3 столовой ложки
Грецкие орехи – 150 грамм
Изюм – 150 грамм

Напиток: 42

Компот из свежей клубники Клубника – ½ килограмма
Сахар-песок – 1/3 килограмма
Кислота лимонная – 2/3 чайной ложки
Вода – 1 ½ литра

Сбитень медовый Вода – 1 ½ литра
Мёд – ½ килограмма
Дрожжи – ½ килограмма
Пряности (размельченные зерна кардамона, имбирь, корица, душистый перец) – по вкусу
Сок клюквы – ½ лит ...

Какао на воде Какао - 10 грамм
Вода - 200 грамм (1 стакан)
46 Ккал.

Закуска: 49

Салат «Морская свежесть» Нет данных

Салат «Ассорти» Капуста - 800 грамм
Морковь - 100 грамм
Свекла - 300 грамм
Лук репчатый - 2 головки
Чеснок - 7 зубчиков
Масло растительное - 100 грамм
Уксусная эссенция - 1 столовая ложк ...

Салат капустный с морковью и черносливом Капуста белокочанная - 1/4 кочана
Сахарный песок - 1 столовая ложка
Чернослив - 100 грамм
Морковь - 2 корня
Лимон - ½ плода
Соль и тмин по вкусу

Второе блюдо: 77

Кукурузные кольца Кукуруза – 2 початка
Молоко – ½ литра
Соль – 1 чайная ложка
Масло сливочное – 1/40 килограмма

Треска запеченная в горшочке Треска – 1/5 килограмма
Яйцо – 1 штука
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Укроп – 1/3 пучка
Соль – 1/3 чайной ложки

Блины «скородумки», «на скорую руку» Мука пшеничная – 2/3 стакана
Молоко – 2 ½ стакана
Яйцо – 2 штуки
Сахар-песок – 1 столовая ложка
Соль – 1/3 чайной ложки
Масло растительное – 1 столовая ложка

Напиток: 43

Коктейль из молока и слив Молоко 100 грамм (½ стакана)
Сливы 150 грамм
Сахар 5 грамм (1 чайная ложка)
Корица
167 Ккал.

Какао на воде Какао - 10 грамм
Вода - 200 грамм (1 стакан)
46 Ккал.

Чай (черный, белый, зеленый, красный) натуральный Чай 5 грамм
Вода 250 грамм (1 стакан)
12 Ккал.

Контакты © 2010 Вебмастер Сальников Пётр